果凍膠使用方法與註意事項

  

    使用果凍膠前應先清洗預溶鍋和膠槽將果凍膠放入機械設備的預溶鍋內加水稀釋加水量以膠體重量的510¸º宜不宜超過15€‚使其在70-80℃的溫度下溶化待膠塊全部溶化為液體後放入膠箱攪拌均勻即可上機使用。  果凍膠的使用溫度鼕季室溫底於10℃時溫度一般需設置於80℃-90℃夏季室溫高於20℃時溫度一般需設置於70℃-75℃不同的設備溫度值會有差異以及室溫特別低或特別高的環境下熱熔設備溫度設置和膠液實際溫度的差值也有可能齣現變化以具體操作實踐為依據。   果凍膠可以多次使用停機後膠體溫度下降會重新凝結成固體下次使用之前隻需重新加熱融化即可。但膠體多次反複加熱冷卻之後膠體粘性會受到影響建議根據實際加工量放入適量的膠塊。

 

   果凍膠是一種高蛋白物料果凍膠不能跟其他膠水及物質一起用。打開保護膜後的果凍膠應馬上用完不可以長期與空接觸